今天要大推兔思糖法式甜點Tu's Town Pâtisserie的母親節蛋糕--《爵莉花蘋》!!!
是以伯爵茶口味為主要基調的幕斯蛋糕～
我在FB上關注這家甜點已經很久了，他們一開始是以造型馬卡龍為主，後來漸漸加入各式各樣的甜點。
每款造型還是一樣可愛，用料也實在，重點是他的口味都很深得我心～
因為不喜歡吃太甜的東西，所以甜點只喜歡茶類還有莓果類的口味
例如她們家最近新推的《天使的眼淚》
竟然是茉莉花茶的味道!!!完全是我心中的夢幻逸品
可是她們家店在高雄實在太遠了，然後又不能宅配（大哭）
所以這次看到她們推出的限量母親節蛋糕，可以宅配又是我最愛的伯爵茶口味
我怎能不手刀下單呢!!!（真的是完全沒看價錢馬上下單欸!!）
所以這個母親節蛋糕其實是因為女兒貪吃，不是拿來孝敬母親大人的XD(被揍)
收到的時候是冷凍的狀態～
盒子很可愛，顏色是淡淡薄荷綠，超期待裡面的樣子！
（家裡光線實在有點醜QQ）
有一層透明塑膠模包著蛋糕，上面還有注意事項
可見她們有多愛護自家蛋糕的品質，怕大家用錯誤的方式品嘗影響風味～
撥開塑膠模~美麗的蛋糕就現身啦!
不誇張，其實盒子打開的瞬間伯爵茶香味就撲鼻而來
它雖然只有小小６吋，可是它是每個小細節都非常精緻的蛋糕
給大家看看側面圖～
為什麼會說它是一個細節很精緻的蛋糕？
通常蛋糕上的奶油花、裝飾可能都是同一種味道，
可是它們家的蛋糕連裝飾都有自己的口味啊!!!到底想要逼死誰XD
借她們家的側面圖來跟大家介紹介紹
看到沒~光是上面的裝飾就有一堆名堂!! 被各種茶口味的甜點包圍好幸福啊~
上層裝飾裡面我最愛的就是茉莉花茶香緹，怎麼可以這麼香而不膩？怎麼可以？
這麼好吃的東西結果蛋糕上只有三小坨，以後吃不到要怎麼辦啦（打滾）
接下來是蛋糕的主體，網站上有每個分層的詳細解說，就不一一介紹了→請點我
但我一定要昭告天下它有多好吃的就是「手炒黑糖伯爵青蘋果」還有「招牌沙布列酥餅」還有「茉莉花茶凍」
（其實根本就是都好吃啊！！！）
一開始沒注意到下面那一層黑摸摸的咖啡色東西是什麼，
結果一吃進嘴裡那個令人驚艷的酸味就竄了上來，大大提升伯爵茶的香氣，
沒想到伯爵茶和蘋果竟然這、麼、搭！你們就是真愛了快結婚吧（好吃到胡言亂語）
基本上我是個吃蛋糕或派的時候，會把上面吃光光，但不吃下面餅皮的人
因為我真的很討厭過重的奶油味（甜點師傅拜託不要揍我）
但是兔思糖的酥餅真的，真！的！不甜不膩但是有濃濃的奶香
常常吃日本餅乾的人應該知道我在說什麼XD
茉莉茶凍完全就是神來一筆，我真的很愛茉莉花茶的味道，可是很少人會放在甜點裡面
他們家的茉莉茶凍沒在跟你客氣，就是濃厚的茶味，不太甜，反而有點淡淡的苦澀味
和青蘋果一樣具有解膩並且提升伯爵茶香氣的效果～
常常吃蛋糕的時候，一口吃下去只會感受到一種主要的味道，
可是這款蛋糕讓人有種嘴裡在演奏交響樂的感覺！
各個分層和諧不搶戲，但又可以感受到每個口味的特色，完全是個一百分的演出
這家蛋糕真的是太好吃了(到底要說幾次XD)，
竟然可以讓我這個不愛吃甜點的人如此頌讚
推薦給跟我一樣不愛人工香料，不愛吃太甜的捧油～
可惜這款母親節限定蛋糕已經完售，只好期待下次啦！
（會不會出端午節限定蛋糕呢XD）
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